Eccofood Bulgur 500g

Termékleírás

A bulgur tulajdonképpen tört búza, Magyarországon a török éttermekben „török rizsnek” is nevezik. Leginkább a közel-keleti és a török konyha által kedvelt köret. A még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. Mivel a bulgurt előzetesen párolják, ezért a magyarok által ismert búzadarától eltérően jóformán alig kell főzni, akár elég csak vízzel leforrázni.

Sok benne a rost, egy csésze bulgur a napi szükséglet 25%-át fedezi. A bulgur többféle méretben kapható: van nagyobb, rizsszem nagyságú fél-egész búzaszemekből álló, és egészen apróra tört, a búzadarához hasonlító. Előbbit köretként fogyasztják, utóbbi saláták, főtt ételek alapanyaga és fasírtot is készítenek vele.

Elkészítési javaslat

Kétszeres mennyiségű vízben - 10-15 perc alatt puhára főzzük. Ajánljuk önállóan köretnek, vagy salátának.

Átlagos tápérték 100g termékben

• Zsír: 1.3 g
• Amelyből telített zsírsavak: 0.2 g
• Szénhidrát: 76.0 g
• Amelyből cukrok: 0.4 g
• Só: 0.02 g
• Fehérje: 12.0 g

Száraz és hűvös helyen tárolandó.