Szafi Reform tészta rövid szélesmetélt 200 g

Előnyök:

• 46%-kal csökkentett szénhidráttartalom
• Rostban gazdag
• Fehérjeforrás
• Gluténmentes
• Szójamentes

Összetevők:

Tápiókakeményítő, bambuszrost, teljes tojáslé, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, ivóvíz, kókuszliszt, batátaliszt.
Nyomokban zellert, mustármagot, dióféléket és szulfitokat tartalmazhat.

Átlagos tápérték 100 g száraztésztában / 100 g kifőtt tésztában:

Energia: 1359 kJ / 326 kcal / 453 kJ / 109 kcal
Zsír: 6,4 g / 2,1 g
Amelyből telített zsírsavak: 2,3 g / 0,8 g
Szénhidrát: 39 g / 13 g
Amelyből cukrok: 1,2 g / 0,4 g
Rost: 34 g / 11 g
Fehérje: 11 g / 3,7 g
Só: 0,20 g / 0,07 g (Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.)

Elkészítési javaslat:

Tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 8-10 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő).
Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot.
Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át!

Javaslat:

Több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk ki, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat.
A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.