Szafi Reform Vadas Szósz Alap (80 g)

A Szafi Reform vadas szósz alap gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes termék, amely kiváló választás az egészséges táplálkozás kedvelőinek. A szósz alap nem tartalmaz tejet, szóját, kukoricát, tartósítószereket és mesterséges ízfokozókat.

Összetevők:

zöldségek (sárgarépa, paszternák gyökér, petrezselyem gyökér és levél, vöröshagyma, zeller gyökér és levél, póréhagyma, fokhagyma, pritamin), tápióka keményítő, só, édesítőszer (eritrit), pirospaprika, füstölt paprika, feketebors.

Átlagos Tápérték (100 g termékben):

Energia: 1124 kJ (266 kcal)
Zsír: 2 g – amelyből telített zsírsavak: 0,3 g
Szénhidrát: 66,9 g – amelyből cukrok: 10,8 g – amelyből poliolok: 15 g
Rost: 11,3 g
Fehérje: 4,4 g
Só: 11,9 g

A szósz alap 100g energiatartalmából 90 kJ / 23 kcal energia származik élelmi rostokból. A szósz alap 100g szénhidrát-tartalmából 15 gramm eritrit, amelynek nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Vadas Recept (Paleo):

Hozzávalók:

• 800 g hús (pl. marha, pulykacomb)
• 2 ek. kókuszolaj
• 80 g Szafi Reform vadas szósz alap
• 80 g kókuszkrém
• 10 g 100%-os citromlé
• 10 g édesítetlen natúr mustár (pl. dijoni)
• 6 dl víz

Elkészítés:

A csíkokra vágott húst a kókuszolajon megpároljuk. Ha a hús túl sok levet engedne, öntsük le róla! (Marhahús esetén addig pirítsuk a húst, míg el nem párolog az összes víz.) Közben a vízben keverjük el a mustárt, citromlevet, kókuszkrémet és vadas alapot. A hőfokot lejjebb véve (villanytűzhelyen 9-esről 6-os, 7-es fokozat) kb. 40-50 percig főzzük fedő nélkül, időnként megkeverve.

Vegán Változat:

Hozzávalók:

• 1 kg padlizsán (fél karikákra vágva)
• 80 g Szafi Reform gluténmentes vadas alap
• 80 g kókuszkrém
• 15 g 100%-os citromlé
• 10 g édesítetlen mustár (pl. dijoni)
• 5.5-6 dl víz

Elkészítés:

Egy nagyobb fazékba tegyük fel a félbe vágott padlizsán karikákat a kikevert vadas alappal (víz, vadas alap, mustár, citromlé, kókuszkrém), majd lassú tűzön, fedő alatt főzzük, sűrűn megkevergetve kb. 20 percig. Frissen facsart citromlével ízesítsük még utólag, ha édesnek találjuk!

Figyelem: A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! Elkülönített allergén üzemrészlegünkön készült. Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!