Szafi Reform Lángos Lisztkeverék

Termék Leírása

Szafi Reform gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú paleo lángos lisztkeverék 500 g. A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú kelesztés nélküli lángost, kenyérlángost, vagy töltött lángost.

Összetevők

• Tápióka keményítő
• Növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt)
• Paleo lisztkeverék (szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt)

Tápérték Információ

Átlagos tápérték 1 db (100g) kisült lángosban:

• energia: 1049 kJ / 251 kcal
• zsír: 7,8 g – amelyből telített zsírsavak: 4,3 g
• szénhidrát: 29,2 g – amelyből cukrok: 0,9 g
• rost: 13,2 g
• fehérje: 9,4 g
• só: 1,7 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, kókuszolajban kisütve, feltét nélkül. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Felhasználási Javaslat: Lángos Recept

(minimum 30%-kal csökkentett szénhidrát-tartalmú, a hagyományos lángoshoz képest)

Hozzávalók (4 db, kb. 100 grammos lángos):

• 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett-szénhidráttartalmú lángos lisztkeverék
• 6 g só
• 20 g frissen facsart citromlé
• 3 db M-es tojás
• 100 g víz
• + 10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
• Továbbá adható hozzá 2-3 g szárított fokhagymapor

Elkészítése:

Tegyünk fel kókuszolajat forrósodni. A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk csomómentesre. Ezután lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 4 egyenlő súlyú darabra, gyúrjuk kis gombócokká, és formázzunk a kezünkkel 16-18 cm átmérőjű lángosokat, úgy, hogy a lángos széle vastagabb legyen, mint a belseje. Süssük ki egyenként a lángosokat, forró olajban (mindkét oldalát kb. 3-3 percig, de ez az idő a főzőlap erőssége miatt változhat!). Tegyük a lángosokat papírtörlőre (egy másik papírtörlővel pedig itassuk le róluk a felesleges zsiradékot).

Figyelmeztetés

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! Elkülönített allergén üzemrészlegünkön készült.