Szafi Free Ropogós Kérgű Házikenyér Lisztkeverék 1000 g

Termékismertető

Szafi Free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék, SÓ NÉLKÜL! Gluténmentes lisztkeverék, mely segítségével könnyedén készíthetünk ropogós héjú, élelmi rostokban gazdag kenyeret, élesztő felhasználása nélkül.

Tulajdonságok

• Gluténmentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Maglisztmentes
• Élesztőmentes
• Szójamentes
• Kukoricamentes
• Burgonyamentes
• Rizsmentes
• Sütőpormentes
• Zsírszegény

A kenyér több nap után is puha marad. A Szafi Free termékcsalád vegán, mivel nem használunk állati eredetű termékeket.

Összetevők

Hajdinaliszt (53%), tápióka keményítő, kölesliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).

Átlagos tápérték

100g termékben

• Energia: 1406 kJ (333 kcal)
• Zsír: 1,5 g
• - amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
• Szénhidrát: 64 g
• - amelyből cukrok: (1) 1,2 g
• Rost: 14 g
• Fehérje: 8,7 g
• Só: 0 g

(1): Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Az adatok tájékoztató jellegűek!

Allergén információ

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!

Ropogós Héjú Illatos Házi Cipó Recept

Hozzávalók

(kb. 500 g-os kenyérhez):

• 270 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék
• 3 g himalaya só (ízlés szerint)
• 40 g frissen facsart 100%-os citromlé
• 300 g langyos víz
• Ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb.

Elkészítés

A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális), majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket, és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig). 5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete). 1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét. Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.