Szafi Free Nokedli és Házi Tészta Lisztkeverék 1000 g

Termékbemutató

Szafi Free nokedli lisztkeverék 1000g. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény könnyen szaggatható nokedli, vagy könnyen nyújtható házi tészta készíthető a lisztkeverékből. A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád. Próbálja ki a többi Szafi Free termékünket is (pizza, lángos, kenyér stb.).

Összetevők

Hajdinaliszt (80%), tápióka keményítő, köles liszt, útifűmaghéj liszt.

Átlagos Tápérték 100 g Lisztkeverékben

• energia: 1509 kJ / 356 kcal
• zsír: 2,0 g
• szénhidrát: 71,2 g
• fehérje: 10,2 g
• só: 0 g

Kész Kifőtt Nokedliben (100 g)*

• energia: 539 kJ / 127 kcal
• zsír: 0,7 g
• szénhidrát: 25,4 g
• fehérje: 3,6 g
• só: 0,95 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!

Felhasználási Javaslat: Nokedli Recept

Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):

• 75 g Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék
• 2 g só
• 90 g langyos víz

Elkészítés

A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki. Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet. Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig. Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.

Megjegyzés: HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!