Szafi Fitt Paleo Nyújtható Lisztkeverék Sós Ételekhez

Termékleírás

A Szafi Reform paleo sós nyújtható lisztkeverék egy sokoldalúan felhasználható, szénhidrátcsökkentett és gluténmentes választás. Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk sós kelt tésztás péksüteményeket, mint például pizzás csiga, croissant, perec, sós batyuk, rétesek, és piték.

Összetevők

Tápióka keményítő, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéj, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, sűrítő anyag (konjak gumi), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).

Átlagos Tápérték 100g Lisztkeverékben

- Energia: 1369 kJ / 326 kcal
- Zsír: 5,4 g
- Szénhidrát: 44,6 g
- Rost: 18 g
- Fehérje: 16 g
- Só: 2,3 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. 100g lisztkeverék energiatartalmából 144 kJ / 36 kcal energia származik élelmi rostokból. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.

Felhasználási Javaslat

- 45%-kal csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás croissant recept

Hozzávalók (6 db croissant-hoz, 340 grammhoz):

• 120 g Szafi Reform paleo kelt tészta helyettesítő nyújtható sós liszt
• 35 g Szafi Reform meleg kókuszolaj (folyékony)
• 140 g meleg víz
• 1 M-es tojásfehérje (32g)
• Töltelék: 50g sűrített paradicsom, 10g Szafi Reform barbecue fűszersó, 1g Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő, 5g Szafi Reform bambuszrost liszt

Elkészítés

Első lépésként öntsük össze a 4 hozzávalót, majd nagyon gyors mozdulatokkal keverjük, végül dagasszuk csomómentesre (kb. 1-2 perc mire eléri a tökéletes állagot). Ezután 2 szilikonos zsírpapír közt vagy szilikonos nyújtófával nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra. Az így kapott tésztát kenjük meg a töltelékkel, vágjuk 6 részre, majd készítsünk belőle croissant. Ezután előmelegített sütőben légkeveréses funkción 180 fokon 25 perc alatt süssük készre. Miután kisült, nagyon fontos, hogy várjuk meg, hogy teljesen hűljön ki, és csak ezután fogyasszuk!

Allergén Információk

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat. Elkülönített allergén üzemrészlegünkön készült.