Nature Cookta Kókuszliszt 250 g

Áttekintés

Lágyan aromás, édes sütemények, ételek természetes hozzávalója. A kókuszliszt az alapanyagok között hamar pótolhatatlan kedvencünkké válhat. Az ínycsiklandó csokis-déligyümölcsös összetevőjű desszertek fantasztikus kiegészítője.

A kókusz története

Nagy utat tett meg a Dél-Amerika trópusi területein őshonos kókusz, mire a boltok polcaira került. A lehullott magok hónapokig meg tudják őrizni csírázó-képességüket a tengeren úszva. Ennek köszönheti elterjedését a világon és hogy a tudatos vásárlók konyhájában is helyet kaphatott őrleménye.

Felhasználás

A Nature Cookta Kókuszliszt a reformélelmiszer kínálat fontos szereplője, beilleszthető számos diétába (például a paleolit, vegán, vegetáriánus étrendbe is). Vegyszerek nélkül kókuszhúsból készítik. Szárítás és zsírtalanítás után finomra őrlik. Így kapják a krémszínű, a búzaliszthez hasonló állagú lisztet, mely sokoldalúan felhasználható.

A kókusz termesztése

A gyümölcs nem csak összetevőiben, hanem kapcsolódó történelmében, hiedelmeiben is különleges. A termés termékenységi szimbólum mivoltát Balin manapság is annyira komolyan veszik, hogy a nőknek nem szabad megfogniuk a kókuszdiót, nehogy még több gyerek szülesse a szigeten.

Kókuszliszt a konyhában

A trópusokon élőknek nagyon sokat jelent a kókuszpálma, és termése a belőle készült liszt pedig nagy segítség a vegetáriánusok, a vegánok konyhájában. A Nature Cookta Kókuszliszt egy sokoldalúan felhasználható alternatíva fehérlisztre. A muffinoknál, süteményeknél és az amerikai palacsintáknál teljes mértékben helyettesítheti a búzalisztet, de legtöbb esetben érdemes más lisztekkel (például gesztenyeliszttel, mandulaliszttel vagy tápiókaliszttel) keverve használni.

Tápérték

Tartalmaz: 100% kókuszliszt.
Átlagos tápérték 100 g-ban:
energia: 1339 kJ/320 kcal
zsír: 12 g amelyből telített zsírok: 11 g
szénhidrát: 9 g amelyből cukor: 9 g
rost: 50 g
fehérje: 19 g
só: 0 g

Tárolás

Száraz és hűvös helyen tárolandó.