Lakhsmy Koriander Levél 14 g

Lakshmi Koriander Morzsolt 14 g

A Földközi-tenger és a Közel-keleten őshonos nővény magját és levelét használjuk fűszerként, hazánkban, a középkorban vált igazán népszerűvé.

A magokat érdemes felhasználás előtt kissé megpirítani, hogy a fűszer aromája teljes egészében felszabaduljon. Használhatjuk őrölve vagy egészben is. Íze aromás, pirítás után kissé citromos illatú.

Húsételekhez, páclevekhez, savanyúságok készítésénél egyaránt remekül használható fűszer. A közel-keleti és indiai ételek fűszerkeverékek egyik alapvető eleme.