GreenMark Organic bio Petrezselyem, morzsolt, 10 g

Legnépszerűbb zöldfűszerünk, minden zöldségesnél kapható. Leginkább levesekhez használjuk, de a petrezselymes krumpli is ismert mindenki számára. A hús- és zöldséglevesek megkerülhetetlen hozzávalója a petrezselyem. Gyakran használjuk húsok töltelékébe és tojásételekbe is, zöldsalátát is megszórhatunk vele.

Értékes gyógynövény

Főképpen ételek ízesítésére használják, holott a petrezselyem rendkívül értékes gyógynövény. A szervezet számára a téli fogyasztás nagyon előnyös, mert illóolajat, karotint, C- és E-vitamint, ásványi sókat is tartalmaz. Gyógyerejét ezen kívül a szájüregi fertőzések kezelésekor kamatoztatták. Magas tápértéke van, hatékony antioxidáns, mely méregtelenítésre is hasznos. Enyhítheti az emésztési zavarokat, megszüntetheti a magas vérnyomást. Szabályozza a vércukorszintet, ezért diabéteszesek számára is ajánlott. Enyhíti a gyulladt bőrt. Terhesség idején, vagy gyomorfekély esetén ne használjuk, valamint vesekőtől szenvedők számára sem javasoljuk!

Jótékony hatások

Étvágytalanság? Látásgondok? A petrezselyem javítja a látást és növeli az étvágyat is! Hörgőproblémák esetén is jól használható, az allergiások kötelező növénye. A rómaiak a leheletüket tették kellemesebbé azzal, hogy étkezés után petrezselymet rágcsáltak.

Petrezselyem pesto recept

Előkészítünk 200 gramm petrezselymet, megmossuk, durvára vágjuk, majd turmixoljuk. 200 gramm dióbelet egy napra vízben áztatunk, ezután a héjukat eltávolítjuk. A fehér dióbelet szintén turmixoljuk. 100 g füstölt tofut megreszelünk, és hozzáadjuk a többi összetevőhöz. 2 gerezd fokhagymát megtisztítunk és összezúzunk, majd a gépbe tesszük és az egészet összeturmixoljuk. Közben hozzáadagolunk 2 dl extra szűz olívaolajat, egy teáskanál tengeri sót, egy teáskanál frissen őrölt borsikafüvet.

Származási hely

Németország

Összetevők

petrezselyem* 100% *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.