Éden Prémium Bake-Free Kelt Tészta Lisztkeverék 1000 g

Összetevők:

• Gluténmentes lisztkeverék (köles liszt [köles: Lengyelország], teff liszt, quinoa liszt)
• Tápióka keményítő
• Útifű maghéj liszt

Felhasználási terület:

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt- és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag. Hozzáadott zsiradék nélküli kelt tésztás ételek készítésére alkalmas.

Elkészítési javaslat:

ZSÍRMENTES ALAPRECEPT:

Hozzávalók 1 db körülbelül 390 grammos fonott kalácshoz:

• 200 g lisztkeverék
• 200 g langyos víz
• 2,5 g Éden Premium fekete só (elhagyható)
• 2,5 g Éden Premium kókuszvirág cukor
• 50 g Éden Premium porrá őrölt eritrit
• 1 tasak porélesztő (7 g)

Elkészítés:

1. Keverjük össze a hozzávalókat és lefedve meleg helyen kelesszük meg 60 percig.
2. Osszuk 3 egyforma részre és száraz felületen sodorjuk henger alakúra, majd fonjuk össze.
3. Letakarva pihentessük 10 percig.
4. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 210 fokos sütőben süssük 10 percig, majd további 30 percig 180 fokon, alsó-felső sütéssel.

További receptekért látogass el az edenpremium blogra.

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

• Energia: 1467 kJ / 351 kcal
• Zsír: 2,5 g
• Amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
• Szénhidrát: 70 g
• Amelyből cukrok: 0,6 g
• Rost: 7,3 g
• Fehérje: 9,4 g
• Só: 0,03 g

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített kalács átlagos tápértéke:

• Energia: 824 kJ / 197 kcal
• Zsír: 1,4 g
• Amelyből telített zsírsavak: 0,3 g
• Szénhidrát: 52 g
• Amelyből cukrok: 0,9 g
• Amelyből poliolok: 14 g
• Rost: 4 g
• Fehérje: 5,2 g
• Só: 0,7 g