Távol kelet régóta használt kedvenc fűszere és gyógynövénye. Nagyra becsülik, mert a hosszú élet és az egészség zálogaként tartják számon.
A fokhagyma mindig is kiemelkedő szerepet töltött be gyógynövényként is. A vizsgálatok szerint a fekete fokhagymának jóval több az antioxidáns tartalma, mint a hagyományos fokhagymának, ezért serkenti az immun rendszert. Rendszeres, kúraszerű alkalmazása csökkenti a vér káros LDL-koleszterin-szintjét. Vér alvadás gátló és vérnyomás csökkentő. Ne szedje a készítményt amennyiben allergiás a fokhagymára, vagy véralvadás gátlót szed!