Dénes Natura hajdina natur 500 g

Termékleírás

A Natura hajdina natur, hántolt 500 g-os kiszerelésben található. A hajdina (pohánka) régebben az egyszerű népi ételek közé tartozott. A hántolás folyamata házilag történt, ahol a héj eltávolítása érdekében a hántolást hézagosra állított malomkövek között végezték. Nagyipari méretben a hajdina előáztatása vagy kissé pörkölése jellemző, ami barnás tónust ad neki. Ezzel szemben a hőkezelés nélküli hajdina fehéres színű, amelynek íze enyhébb, mint a barna változatnak.

Beltartalmi értékek

A hajdina jótékony hatásairól a legújabb kutatások is megerősítik a régi megfigyeléseket: segíthet az érrendszeri megbetegedések, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kezelése során. Bár nem helyettesíti a gyógyszereket, a hajdina szerepet játszhat az életmódbeli változtatásokban.

Felhasználás

A hajdina lisztjét búzaliszttel keverve kenyér és tészta alapanyagoként használják fel. Töret és szemes formában a jól ismert orosz kása alapanyaga. A hajdina főzés előtt megpirítva enyhe dióízt és illatot kölcsönöz az ételnek.

Felhasználási javaslat

Köretnek kétszeres mennyiségű vízben megfőzve, csíráztatva 8 óra áztatás és 3-4 nap csíráztatás után közvetlenül fogyasztható.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó!