Biorganik Bio kukoricadara 500 g

Kásához ("puliszka"), sűrítéshez, édességekhez.

Ásványi anyagok:

kálcium, vas, kálium, foszfor, magnézium, nátrium, cink, réz, mangán

Vitaminok: A, B1, B2

Tápanyagtartalom (100g-ban):

• Energiaérték: 1590 KJ / 380 kcal
• Fehérje: 7g
• Szénhidrát: 73g
• Zsír: 1,3g

Összetevők:

*bio kukorica dara

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból

A kukorica az egyik legősibb gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon hasznosították. A kukoricadara a kukorica magjának lisztnél durvább őrleménye, amely széleskörűen felhasználható.

Jelentőség, hatások: A kukoricadara leginkább szénhidrátban (keményítőben) gazdag, de tartalmaz jelentős mennyiségű fehérjét is. Rosttartalma magas, ami segít leküzdeni a székrekedéses panaszokat. Ezen kívül B-vitamin tartalma is említésre méltó.

Felhasználás:

A kukoricadara széleskörűen felhasználható. Semleges íze miatt édesen és sósan is fogyasztható. Készülhet belőle kása, puliszka, polenta, pizzatészta, desszert, levesbetét és panírozáshoz, töltelékek készítéséhez is használható.